Cene hrane v Evropi in po svetu so se v zadnjih letih močno zvišale, kar je za denarnice evropskih potrošnikov zaskrbljujoč trend. Čeprav so višji proizvodni stroški in vojna v Ukrajini spodbudili nekatere dvige cen, so pomembno vlogo pri tem igrali tudi ekstremni vremenski dogodki, kaže nova raziskava, o kateri poroča Euronews.
Raziskava, ki jo je izvedlo šest evropskih raziskovalnih inštitutov, ugotavlja, kako podnebne spremembe povzročajo porast cen hrane v Evropi, poroča Euronews. To je pomembno, kar lahko podražitve poslabšajo tveganja za javno zdravje in celo socialne nemire, poudarjajo v študiji. Raziskovalci so izpostavili 16 živil v 18 državah po svetu, med njimi je tudi britanski krompir in špansko olivno olje, ki sta se podražila zaradi izjemne vročine, suše ali padavin med letoma 2022 in 2024.
Ekstremni vremenski pojavi lahko uničijo pridelke in močno vplivajo na končno letino, svarijo raziskovalci. V študiji so vremenske dogodke, kot so vročina, suša in obilno deževje, povezali z dvigom cen na trgovinskih policah.
V Italiji in Španiji so se cene oljčnega olja januarja 2024 po hudi suši v letih 2022 in 2023 medletno zvišale za kar 50 odstotkov, ponazarjajo. Zaradi bolj vročega in sušnega vremena se je proizvodnja oljčnega olja v Španiji, ki predstavlja 40 odstotkov svetovne oskrbe, v letu 2022 namreč zmanjšala za 50 odstotkov. Visoke temperature spomladi so uničile številna oljčna drevesa, redki preživeli plodovi pa so zaradi pomanjkanja vode postali majhni in tanki.
Letošnji maj je bil drugi najtoplejši na svetu, kar jih je bilo kdaj zabeleženih, presegel ga je le maj 2024, kažejo podatki programa EU za podnebne spremembe Copernicus. V nekaterih delih severozahodne Evrope so zabeležili najnižjo količino padavin in vlažnosti tal vsaj od leta 1979. Kmetje po vsej severni Evropi so izrazili zaskrbljenost za svoje pridelke, saj nenavadno suho vreme uničuje pridelek pšenice in koruze.
Na udaru tudi slovenski kmetje
Tudi v Sloveniji so zaradi suše kmetje izrazili bojazen, da bo pridelek katastrofalen. Kot smo poročali, je Kmetijsko gozdarska zbornica Slovenije (KGZS) ocenila, da bo zaradi letošnje suše prizadeta vsa Slovenija. Prizadete so vse poljščine, med drugim se posledice suše kažejo na žitih, koruzi, travinju in na vrtninah tam, kjer nimajo namakanja. Prisotni so tudi ožigi rastlin. Izpostavili so, da so se letošnja suša in višje temperature pojavile zelo kmalu in da bodo ti ekstremni sušni pojavi močno vplivali na višino rasti poljščin, saj fotosinteza preneha, ko so temperature višje od 30 stopinj Celzija. V primeru nadaljevanja tako ekstremnih pogojev bodo pridelki sadja, hmelja, koruze in drugega zelo zmanjšani in manj kakovostni, so opozorili.
Ekstremno vreme povzroča skoke cen riža, kave in kakava po svetu
Ekstremno vreme je prav tako prizadelo proizvodnjo hrane v drugih delih sveta, kar je imelo posledice na domačem in svetovnem trgu. Vročinski valovi v vzhodni Aziji v letu 2024 so denimo povzročili rekordne mesečne temperature v skoraj celotni Južni Koreji in na Japonskem, pa tudi v velikem delu Kitajske in Indije. Vladna statistika kaže, da so ti dogodki povzročili znatno zvišanje cen korejskega zelja (za 70 odstotkov višje v septembru 2024 v primerjavi s septembrom 2023) in japonskega riža (za 48 odstotkov višje v septembru 2024 v primerjavi s septembrom 2023). Razlog za višje cene riža je pomanjkanje tega za Japonce osnovnega živila zaradi slabe letine. Vlada je v želji po znižanju cen sprostila del državnih rezerv riža, a ukrep doslej ni prinesel učinka. Pomanjkanje riža je na Japonskem v preteklosti že povzročilo politične pretrese. Leta 1918 so nemiri zaradi naraščajočih cen celo zrušili vlado, je poročala STA.
Ker Kalifornija predstavlja več kot 40 odstotkov ameriške proizvodnje zelenjave, je izjemna suša v Kaliforniji in Arizoni leta 2022 prispevala k neverjetnemu 80-odstotnemu medletnemu povečanju cen pridelovalcev zelenjave v ZDA do novembra 2022. Gana in Slonokoščena obala pridelata skoraj 60 odstotkov svetovnega kakava. Rekordne mesečne temperature v večini obeh držav februarja 2024 so poleg dolgotrajne suše v prejšnjem letu do aprila 2024 povzročile zvišanje svetovnih tržnih cen kakava za približno 300 odstotkov v primerjavi s prejšnjim letom. Podobni se je zgodilo s cenami kave po vročinskih valovih in suši v Vietnamu in Braziliji leta 2024, so še ponazorili.
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.
PRAVILA ZA OBJAVO KOMENTARJEV